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Yelp等商戶點評網(wǎng)站不僅是消費者的重要參考，也漸漸成為監(jiān)管機(jī)構(gòu)的考量指標(biāo)
導(dǎo)語：新一期美國《大西洋月刊》雜志印刷版刊文稱，過去15年間，Yelp等消費點評網(wǎng)站已經(jīng)極大地改變了用戶的就餐習(xí)慣，在出門前便已經(jīng)大致做出了選擇。而通過將政府?dāng)?shù)據(jù)與這類網(wǎng)站整合，便可幫助消費者更好地了解餐館的各項指標(biāo)。反過來，執(zhí)法機(jī)構(gòu)也可以借助用戶評論更好地對餐飲業(yè)展開監(jiān)管。
以下為文章全文：
1998年1月，洛杉磯開始要求餐館公開張貼衛(wèi)生等級標(biāo)簽。一塵不染的餐館門口要貼上A來大肆宣傳，狀況糟糕的餐館同樣也得把象征不及格的C標(biāo)簽貼出來。
這項措施立竿見影：斯坦福大學(xué)和馬里蘭大學(xué)的研究人員很快發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生狀況較好的餐館獲得了消費者的顯著青睞，A級餐館收入增加了5%；餐館都開始積極滿足顧客的要求，得分差的餐館為明顯；因為食品傳染病就醫(yī)的情況大降20%。
然而，當(dāng)紐約2010年也開始采取類似的措施時，初期的報告卻沒有產(chǎn)生相同的結(jié)果。為什么？
專門研究消費者決策的哈佛商學(xué)院教授邁克爾·盧卡(Michael Luca)認(rèn)為，過去15年間，消費者選擇餐館的方式已經(jīng)發(fā)生了變化——他們通常會在外出就餐前從網(wǎng)上查看菜單、評價甚至照片。
“人們不再像以前那樣走到門口再做決定。”他說，“Yelp等服務(wù)發(fā)揮了數(shù)字版衛(wèi)生標(biāo)簽的作用。”
今年初，舊金山也開始采取同樣的措施，與消費點評網(wǎng)站Yelp合作，將原始數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成更加綜合的評價。想去La Palma Mexicatessen餐館吃飯？它總分為四星半，辣醬很好吃，近的衛(wèi)生狀況得了81分(滿分是100分)，衛(wèi)生部門的執(zhí)法人員沒有發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)行為，2012年6月6日的報告稱其“發(fā)生寄生蟲感染的幾率較低”。奧斯汀、費城、芝加哥等十幾個城市都希望效仿舊金山的做法，早可能會在今年啟動。
類似的衛(wèi)生信息早就可以在網(wǎng)上獲得——舊金山市政府早在2007年就開始在網(wǎng)上公布衛(wèi)生狀況得分，而紐約也有自己的應(yīng)用，名叫ABCEats。但意料之中的是，食客們似乎很少查看這些數(shù)據(jù)。不過，當(dāng)政府將這些已經(jīng)公布的數(shù)據(jù)投放到消費點評網(wǎng)站后，便大幅增加了數(shù)據(jù)的曝光率。
很多城市已經(jīng)在公交數(shù)據(jù)上展開了類似的嘗試：由于很多公交機(jī)構(gòu)已經(jīng)能夠提供公交車和地鐵路線的數(shù)據(jù)，谷歌地圖等應(yīng)用便可借此為用戶規(guī)劃公交線路。今后，類似的數(shù)據(jù)還將推廣到更多平臺中。
與此同時，如果Yelp的嘗試獲得廣泛認(rèn)可，各大城市終可能就會聯(lián)合出臺統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來評定餐館的衛(wèi)生狀況。
還有可能出現(xiàn)其他一些結(jié)果。試想：倘若一個城市的政府不僅將數(shù)據(jù)發(fā)布到網(wǎng)上，還通過網(wǎng)絡(luò)來收集數(shù)據(jù)，情況將會怎樣？
很多研究人員已經(jīng)開發(fā)了一些算法，以便識別tripAdvisor和Yelp中的虛假評論。盧卡認(rèn)為，還可以利用計算機(jī)來挖掘Yelp等網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，以便盡快發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)的情況。
他與石溪大學(xué)的計算機(jī)科學(xué)家崔葉金(Yejin Choi，音譯)合作開發(fā)了一種算法，可以從Yelp的評論中預(yù)測衛(wèi)生狀況得分。有些用戶會直接在評論中發(fā)表與衛(wèi)生狀況相關(guān)的內(nèi)容，例如：“我的意大利飯里面有一根頭發(fā)。”或者“廁所里面污水橫流。”今后，借助這樣的評論，執(zhí)法人員不必進(jìn)入餐館就可鎖定有可能違規(guī)的商家。(書聿)
